Die unabhängigen Abfüller bei Weltfein

Warum gibt es unabhängige Abfüller?

Die großen Whiskymarken sind fast alle in Konzernbesitz und wollen ihre original Abfüllungen (OA) in großer Menge vermarkten. Auch Single Malts sind Whiskys die aus vielen Fässern gemischt werden um entsprechende Mengen für den internationalen Markt zu erhalten. Unabhängige Abfüller besitzen im Gegensatz zu den Konzernen keine Destillerien. Sie kaufen von den Destillerien fertig gereiften Whisky oder frischen Whisky, und reifen diesen entweder in eigenen Fässern oder füllen direkt unter ihrem eigenen Label ab. Dies hat Vorteile, wie zB. Whiskys in Fassstärke, Verzicht auf künstliche Farbstoffe oder Filtrierung. Bei Weltfein haben wir eine große Auswahl an Produkten unbhängiger Abüller für Sie im Angebot.

Jack Wiebers

Langjährige Erfahrung und beste Kontakte zu Schottlands Whiskyszene machen Lars-Göran „Jack“ Wiebers zu einem der renomiertesten Abfüller Deutschlands. Seine Bottlings bestechen durch hervorragende Qualität und kunstvolle Labeldesigns, die für Sammler und Genießer immer wieder einen interessanten Anreiz bieten. Mit dem Classic of Islay ist ihm ein Verkaufschlager gelungen, der sich auch bei unseren Weltfein Kunden größter Beliebtheit erfreut. Neben seinen eigenen Abfüllungen vertreibt Jack auch die Whiskys der Marken David Stirk und Valinch & Mallet.

The Ultimate (Van Wees)

Die niederländische Ultimate Whisky Company aus Amersfoort füllt seit 1994 schottischen Single Malt Whisky ab. Darunter waren schon Klassiker wie Port Ellen, Ardbeg und Macallan. Mit ihrer Auswahl möchten sie die gesamte geschmackliche und regionale Vielfalt der schottischen Whiskykultur abdecken. Die Malts werden ungefiltert und nicht kühlgefiltert auf die Flasche gezogen und garantieren Ihnen so einen ursprünglichen, unverfälschten Genuss. Neben Malts mit 46% bietet The Ultimate auch immer wieder besonders intensive Abfüllungen in Fassstärke an. Bei Weltfein haben wir als einer der wenigen Händler in Deutschland das komplette aktuelle Sortiment von The Ultimate im Angebot.

Signatory Vintage

Das Unternehmen wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder gegründet. Anfangs wollte Symington auf das Flaschenlabel jeder Abfüllung eine berühmte Persönlichkeit unterschreiben lassen, daher auch der Firmenname Signatory Vintage. Das erste Fass, dass Signatory abfüllte, war ein Glenlivet aus dem Jahr 1968. Bis 1992 war der Unternehmenssitz in Leith, dann folgte der Umzug nach Edinburgh. Seit 1997 führt Andrew Symington das Unternehmen in Eigenregie. Im Jahr 2002 erwarb er dann die kleine aber feine Highland-Brennerei Edradour in Pitlochry.

AD Rattray

Der Abfüller AD Rattray aus South Ayrshire in Schottland hat viele verschiedene Brennereien in seinem Portfolio. Seit nunmehr vier Generationen in Familienbesitz, verfügt AD Rattray über eine große Sammlung an herausragenden Fässern. Sämtliche Single Cask Abfüllungen kommen in natürlicher Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert auf den Markt.

Berry Brothers & Rudd

1698 wurde die Firma Berry Brothers & Rudd gegründet und zählt somit zu den ältesten "Independent Bottlers" der Insel. In der Londoner St. James Street wird feiner Wein, Gin, Rum und eben Whisky angeboten. Das familiengeführte Unternehmen ist seit langem auch königlicher Hoflieferant seiner Majestäten. Und was dem König schmeckt, das kann nun wirklich nicht schlecht sein, oder?

Duncan Taylor

Die Company aus Glasgow hat eine der größten privaten Vintage Scotch Whisky Fasssammlungen. Ursprünglich als Händler und Fassbroker tätig, machen sie sich mittlerweile einen Namen als unabhängiger Abfüller. Neben Single Malt bieten sie nun auch Rum und Gin unter ihrem Namen an. Duncan Taylor Abfüllungen wurden mehrfach mit Preisen ausgezeichnet und sind neuerdings fester Bestandteil unseres Sortiments bei Weltfein.

Originale Whiskys

Neben unseren Single Cask Abfüllungen, stehen auch über 120 originale Whiskys der bekannten schottischen Destillerien in unseren Regalen. Vorwiegend sind hier Whiskys zwischen 10 uns 15 Jahren zu finden. Aber neben Klassikern wie Bowmore, Glenfarclas oder Talisker liegen uns auch immer wieder Erscheinungen neuer Brennereien am Herzen. Oft sind wir selber überrascht was man hier leckeres finden kann.

Alte, besondere Schätze

Weltfein bietet natürlich auch alte und besondere Whiskys an. Wer also einmal etwas besonderes zum Schenken sucht findet eine hier schöne Auswahl, wie zum Beispiel unsere 25 jährigen Malts. Und wer gerne einmal in den Genuß von über 20 jährigen Abfüllungen kommen möchte, ohne gleich in eine ganze Flasche zu investieren, dem bieten wir mit unseren Raritäten Tastings dazu die Möglichkeit an.

Whisky(e)s aus aller Welt

Weltfein bietet Whisk(e)s aus Irland, Frankreich, Schweiz, Japan, Taiwan, Indien und auch Bourbon aus den USA an.
Natürlich haben wir auch Whisky aus Deutschland, zum Beispiel von Finch Whisky und St. Kilian. Viele dieser feinen Exoten können gerne bei uns probiert werden, das solle doch einen Besuch wert sein. Zu diesem Thema gibt es auch ein beliebtes Event bei Weltfein, unser Tasting „Whisky around the world“.